1.【出示课件1：湘西吊脚楼和美丽的沱江】同学们，你们知道这是什么地方吗？
师：这里是湖南的湘西，在美丽的凤凰小镇上，诞生了一位伟大的作家沈从文。
【出示课件2作家图片 文字：沈从文（1902 -1988年），湘西凤凰人，中国著名作家，他的中篇小说《边城》入选20世纪中文小说100强，产生了很大的影响。沈从文的语言格调古朴，具有浓郁的地方色彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。正如他所说的“我的生命在这个环境中生长，和这一切都分不开”。】
师：他的生命在这个环境中生长，和这一切都分不开。沈从文先生22岁离开家乡，不管是穷困潦倒还是功成名就，都时时思念着故乡，常常会想起小时候家家户户过年的情景。
2.湘西的人民春节有很多古老的传统习俗，如杀年猪熏腊肉、做豆腐、打粑粑。 农历腊月初八这天，人们会用丰富的食材熬成腊八粥，寓意五谷丰登。这一传统习俗始于宋代，至今有一千多年了。
3.今天我们要学习的课文就是关于腊八粥的。它节选自沈从文先生的小说《腊八粥》。课题中的腊字要注意左窄右宽，伸出手一起书空吧。粥字是象形字，整个字像把稻米放在三足的锅里烧煮。两个弓和米都要写的窄一些，左中右距离要均等。
1.湘西的腊八粥到底是什么样子的呢？请同学们自己读一读这段话吧。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！
2.首先我们来说说它的食材。你瞧，真丰富啊，有小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁，光看文字就让人垂涎欲滴。它的味道怎样呢？“甜甜的，腻腻的 。这两个叠词的使用让文字读起来，有色有味，且富有童趣。
读着读着，我们仿佛已经闻到了腊八粥的味道。瞧，再来看这些描写，腊八粥怎么会叹气呢？其实，这是腊八粥在锅内沸腾咕咚冒泡的声音，作家却说成粥在叹气，是否让你感觉到了腊八粥的生命力呢？沈从文先生就是用这种有趣的语言，具体描摹了腊八粥的熬制过程。
3.难怪，在如此美味的腊八粥面前，不论是“小孩子”“大孩子”还是”老孩子“，都变成了馋嘴的孩子。
4. 同学们和老师一起再来读读这段话，把人们对腊八粥的喜爱，融进朗读中吧。
【课件出示第一组难读的生字词语 】 隔着屏幕，老师仿佛听到了你们的读书声。课文共有19个自然段，其中有几个词语朗读的时候要特别注意。
请大家跟我一起读。“孥孥”这是湘西地区对男孩子的称呼，你明白了吗？“嘟囔 ”读轻声，就是不间断地小声自言自语。
（2）【课件出示生字 】我们再来看看第二组词语。这些多音字词语你能读准吗？我们一起读读：
搅和”的意思就是“混合、掺杂”。“匙”本课是勺子的意思，因此读“大匙大匙chí ”【课件出示7 大匙大匙chí 】“匙”的是字一捺要写的舒展，托住上方匕首的底。伸出手来，我们一起书空。
腊là月 喝zhōu粥 细腻nì 浓稠chóu 嘟dū嘴
肿zhǒng胀 熬áo粥 褐hè 色 水缸gāng 脏zāng乱
请同学们自由读两遍。 都能读正确了吗？特别要注意第三个词语的读音——细腻nì 。
请认真看范写，可以伸出手指练习。 我们来看看“熬”字，四点底的写法不能错哦。“缸”字要注意左边的“缶”字旁，一竖是一笔下来的，上方不要出头，右边的工字要写的短一些。
1、 通过第一课《北京的春节》的学习，我们已经知道分清课文的主次，能够更好的领会作者要表达的主要意思了。请你快速浏览整篇课文，围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文主要写了哪两个场景？
围绕腊八粥，作者写了等粥，吃粥这两个场景，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人其乐融融的画面。
2、课文哪些自然段写了“等粥”的场景？哪些自然段写了吃粥的场景？快去找找吧。
是的，2-17段写了等粥的场景。18-19段写了吃粥的场景。我们发现，有15个自然段写了等粥的场景，看样子“等粥”作者是写得非常详细的，而吃粥只用了一小部分，看样子是略写的啊。下节课，我们再来重点看看，作者是如何描写八儿等粥的情景的。
上节课，我们从沈从文先生的笔下了解了湘西的腊八粥，相信不少同学也吃过腊八粥，尝过它那甜甜的、腻腻的感觉。正是这美味的的粥，引得方家大院的八儿心急火燎。作者花了不少笔墨描写八儿等粥的场景。请大家快速浏览课文2-17段，找到你认为最有意思的部分，和大家分享，你从中感受到了什么？【课件出示：课文文本 ）】请按下暂停键，给同学们4分半钟去读2—17段，并画出自己认为最有意思的部分，写写感受。
1.我们先来看描写八儿出场的句子，自己先读一读吧。
【课件出示：文字1：住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了！他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。】
1）你体会到了什么呢？住方家大院的八儿，今天一大早就因为这锅腊八粥喜得快要发疯了！【课件出示：“喜得快要发疯了”字体变红】再听老师读一读这句话，想象一下八儿的馋样儿。平常在生活中，想一想你什么时候会“喜得快要发疯了”？
2）再看看这一段，从哪些词语能让你感受到八儿喜得快要发疯了呢？
我们一起来体会体会：八儿进来了又出去，出去了又进来，一直进进出出他是想看看——腊八粥熬好了没有，盼着早点吃到这美味的腊八粥。从“进进出出、碗盏预备好、碗筷摆到灶边好久了”这几个动作，可以感受到八儿的什么呢？对了，八儿早已等得不耐烦了，迫不及待想吃腊八粥，难怪作者说他喜得快要发疯了！
我们一起想象着八儿的样子，读读这一段吧。老师轻声读，你们大声读。
2.作家还描写了八儿的神态变化，【在课件上这一部分处旁批：神态】请你读一读吧。
“要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
听妈妈说的要到夜里才能吃到腊八粥， 八儿眼睛都急红了，装出要哭的样子。【课件标红 松劲】 知道什么叫“松劲”吗？没有信心，没劲，没意思就叫——松劲。这是沈从文家乡湘西的方言，这样的方言，在这篇文章中还有好多。瞧——【课件出示：上灯—— 亮灯，面面的——软软的 饭豆——红豆】 “上灯”的意思就是——亮灯 面面的的意思就是——软软的 饭豆就是红豆。有趣吗？
这样的神态描写把八儿对吃腊八粥的渴望，表现的更加传神了。同学们，你们自己再读一遍4、5、6段吧！
3.在描写八儿等粥的场景中，作家还重点描写了八儿的语言，自己读一读：
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
同学们注意到了吗？腊八粥还没熟，八儿就想着怎样分粥了呢！文中八儿喊妈妈时都是两声连叫的，语言很有特点，我们仿佛看到了八儿的急不可耐。同学们和老师一起读一读，把可爱，馋嘴的八儿当时的语气读出来。
【课件出示：“栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……”】
八儿啊，人很矮，他还没有灶头高，他对于锅中的一切只能——猜想。这一段话细腻描写了八儿猜的心理活动，请你读一读吧。
5.八儿猜对了吗？【课件出示插图 文字】，当看到这锅粥的时候八儿惊异地喊起来了，呃——。同学们体会着这份惊异读一读这段话。
【课件出示：这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。】
请大家关注几个特别的地方:那是他知道的、他曾见过、那也是往常熬粥时常见的事、这是不消说的事【课件把“那是他知道的、他曾见过、那也是往常熬粥时常见的事、这是不消说的事”这几个词变红】 发现有什么特别之处了吗？瞧，作者故意反着说，似乎一切都是八儿司空见惯的事，但他为什么还要感到惊异呢！正是在这样的巧妙叙述中，告诉我们栗子融掉了、饭豆肿胀了、花生脱外套了、锅巴围圈了，腊八粥就要熬好了！说八儿惊异，不如说他心里眼里满是惊喜呢！来，一起读！
6.我们回顾一下，作者花了那么多笔墨写八儿等粥的场景，重点描写了八儿盼粥-想粥-猜粥-看粥的画面，腊八粥这么美味，作者为什么不直接介绍，而要如此详写八儿等粥的过程呢？其实这正是沈从文先生谋篇布局的巧妙之处。等粥的时间长，更凸显出人们对粥期盼的强烈，更凸显出腊八粥的美味诱人呐。
1. 至于吃粥的部分，虽然略写，但也很有意思，同学们自己读读吧。
【出示课件文字】虽说是枣子同饭豆搁得多了一点，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。
晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
注意到了吗？作家并没有具体写出家人吃粥的过程，却将吃粥后的家庭场景形象地呈现在读者眼前，既温馨，又从侧面进一步表现了腊八粥的美味。
2.把八儿肚子撑成一面小鼓的腊八粥是怎样的？回顾沈从文先生在文章的开头是这样写的，跟老师一起读读：
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！
作家先写了腊八粥的总特点，接下来写腊八粥的食材和制作，又简单描述了人们闻香咽唾沫、吃粥大口塞，把人们对腊八粥的喜爱，融进了字里行间。
你最爱吃什么食物？它为什么让你垂涎欲滴？课下，请你模仿着课文的第一自然段，写写你最喜爱的食物的特点，表达你的喜爱之情吧！
3.另外，老师再推荐一篇文章给同学们阅读——冰心的散文《腊八粥》。仔细读读，边读边想，冰心笔下的腊八粥又有着怎样不同的情味呢？今天的课就上到这儿。同学们再见！
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